Tania książka - 1. WPROWADZENIE DO ZAGADNIEŃ JAKOŚCI

Pojęcie "jakość"

Definicje jakości

Jakość wyrobu

Uzasadnienie potrzeby zorientowania gospodarki na jakość.

Znaczenie jakości

Zapewnienie jakości, sterowanie nią i jej doskonalenie

Literatura

2. POSTĘPY WIEDZY O JAKOŚCI

Uwagi wstępne

Ewolucja koncepcji zarządzania jakością

Autorskie koncepcje zarządzania jakością

Regionalne koncepcje zarządzania jakością (japońska, amerykańska, zachodnioeuropejska)

Doświadczenia japońskie

Doświadczenia europejskie

Doświadczenia amerykańskie

Porównanie modelu zachodniego z modelem japońskim

w dziedzinie działań na rzecz jakości

Konsekwencje różnic w ujęciach problematyki zarządzania

Literatura

3. KONCEPCJA TOTAL QUALITY MANAGEMENT

Uwagi wstępne

Uwarunkowania historyczne TQM

Istota i definicje TQM

Struktura TQM

System zarządzania przez jakość

Jakość jako proces

Literatura

4. NORMALIZACJA I NORMY W ZARZĄDZANIU JAKOŚCIĄ

Geneza oraz podstawowe pojęcia z zakresu normalizacji i norm

Instytucje działalności normalizacyjnej

Normalizacja międzynarodowa (ISO, IEC, ITU)

Normalizacja regionalna

Normalizacja krajowa

Charakterystyka norm - kryteria podziału, treść i forma

Normy a regulacje techniczne

Normalizacja europejska

Uwagi wstępne

Proces ustanawiania norm

Europejskie dokumenty normalizacyjne

Harmonizacja norm w krajach europejskich

Literatura

5. PLANOWANIE JAKOŚCI, KOSZTY JAKOŚCI

Planowanie jakości

Fazy planowania jakości

Zaawansowane planowanie jakości

Koszty jakości w zarządzaniu przedsiębiorstwem

Modele strukturalne kosztów jakości

Pomiar, ewidencja i analiza kosztów jakości

Model kosztów jakości oparty na działaniach

Literatura

6. NORMY SERII ISO 9000 JAKO PODSTAWA BUDOWY SYSTEMU ZARZĄDZANIA JAKOŚCIĄ W PRZEDSIĘBIORSTWIE

6.1. System zarządzania jakością według norm serii ISO 9000

Uwagi wstępne

Norma ISO 9000

Wymagania normy ISO 9001:2000

Wymagania normy ISO 9004:2000

Struktura normy ISO 9001:2000

System zarządzania jakością

Wymagania ogólne dotyczące systemu zarządzania jakością

Wymagania dotyczące dokumentacji systemu zarządzania jakością

Odpowiedzialność kierownictwa

Zaangażowanie kierownictwa

Orientacja na klienta

Polityka jakości

Planowanie

Odpowiedzialność, uprawnienia i komunikacja

Przegląd zarządzania

Zarządzanie zasobami

Realizacja wyrobu

Planowanie realizacji wyrobu

Procesy związane z klientem

Projektowanie i rozwój

Zakupy

Produkcja i dostarczanie usługi

Nadzorowanie wyposażenia do monitorowania i pomiarów

Pomiary, analiza i doskonalenie

Postanowienia ogólne

Monitorowanie i pomiary

Nadzór nad wyrobem niezgodnym z wymaganiami

Analiza danych

Doskonalenie

Podejście modułowe do jakości

Literatura

7. DOKUMENTACJA SYSTEMU JAKOŚCI W PRZEDSIĘBIORSTWIE

Wprowadzenie

Hierarchia dokumentacji systemu zarządzania jakością

Charakterystyka podstawowych dokumentów

Polityka jakości

Księga jakości

Procedury systemu zarządzania

Instrukcje zapewnienia jakości

Pozostałe dokumenty systemu zarządzania jakością

Opracowywanie dokumentacji systemowej i zarządzanie nią

Ocena systemu jakości a dokumentacja systemu zarządzania

Literatura

8. CERTYFIKACJA SYSTEMU JAKOŚCI

Uwagi wstępne

Podstawowe pojęcia stosowane w certyfikacji

Certyfikacja i certyfikat systemu jakości w zarządzaniu jakością w przedsiębiorstwie

Międzynarodowe organizacje skupiające jednostki certyfikujące

Polski system certyfikacji

Proces certyfikacji systemu jakości

Akredytacja i europejska współpraca w zakresie akredytacji

Podstawowe terminy

Akredytacja krajowa

Wymagania dotyczące akredytacji jednostek certyfikujących i kontrolujących

Proces akredytacji

Europejska współpraca w zakresie akredytacji

Notyfikacja i autoryzacja

Literatura

9. AUDYT SYSTEMU JAKOŚCI

Istota audytu jakości

Cele i rodzaje audytów

Etapy i organizacja audytu

Dokumentowanie rezultatów audytu

Literatura

10. SYSTEMY ZARZĄDZANIA ŚRODOWISKIEM I BEZPIECZEŃSTWEM PRACY W PRZEDSIĘBIORSTWIE

Uwagi wstępne

Systemy zarządzania środowiskiem w organizacjach gospodarczych

Wprowadzenie norm serii ISO 14000

Charakterystyka zawartości norm serii ISO 14000

Elementy systemu zarządzania środowiskiem w normach serii ISO 14000

EMAS i normy serii ISO 14000

Wprowadzanie systemu zarządzania środowiskiem w przedsiębiorstwie

Koszty i nakłady na ochronę środowiska

Literatura

Zarządzanie bezpieczeństwem i higieną pracy

Cele i zadania systemu zarządzania bezpieczeństwem i higieną pracy

Normalizacja systemów zarządzania bezpieczeństwem i higieną pracy w skali międzynarodowej i w Polsce

System zarządzania bezpieczeństwem i higieną pracy na podstawie normy PN-N-18001

Wprowadzanie systemu zarządzania bezpieczeństwem i higieną pracy

Niektóre metody stosowane w ocenie systemu zarządzania bhp

Literatura

Integracja systemów zarządzania

Cele i przesłanki integracji systemów zarządzania

Wdrażanie zintegrowanego systemu zarządzania

Elementy zintegrowanego systemu zarządzania

Koszty i korzyści wynikające z integracji systemów zarządzania

Problemy związane z integracją systemów zarządzania

Certyfikacja zintegrowanego systemu zarządzania

Literatura

11. WYBRANE BRANŻOWE STANDARDY ZARZĄDZANIA JAKOŚCIĄ

Wprowadzenie

Branżowe standardy w przemyśle motoryzacyjnym

Uwagi ogólne

Standard jakości QS 9000

Standard jakości VDA 6.1

Standard jakości ISO/TS 16949

Branżowe standardy w przemyśle lotniczym

Standardy AS 9000 i Dl-9000

Standard JAR-145

Standardy jakościowe w produkcji żywności

Jakość a bezpieczeństwo żywności

Dobra praktyka higieniczna (GHP) i dobra praktyka produkcyjna (GMP) jako podstawowe systemy zapewnienia bezpieczeństwa żywności

System HACCP - współczesna podstawa zapewnienia jakości zdrowotnej żywności

Powiązania i różnice między systemem HACCP a normą PN-EN 9001:2001 (norma ISO 15165)

Standardy jakościowe stosowane w sieciach handlowych

Standard ISO 22000 - Food Safety Management

Systems

Dobra praktyka rolnicza - GAP (Good Agricultural Practice)

Literatura

Spis rysunków

Zarządzanie jakością cz. 1 Systemy jakości w organizacji

Autor

praca zbiorowa pod red. Wiesława Ładońskiego, Katarzyny Szołtysek

Opis książki

Książka w bardzo dobrym stanie, używana, posiada pieczątkę

Okładka miękka

Liczba stron: 346

Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego

ISBN 8370117678