Z pomidorem w herbie Agnieszka Goszczyńska Górska

Kulinarna opowieść o jednym z najważniejszych warzyw świata — pomidorze, jego historii, odmianach, smakach i kulturze, która ukształtowała kuchnie wielu krajów

„Z pomidorem w herbie” to książka, która łączy pasję do gotowania, wiedzę botaniczną, kulturowe ciekawostki i praktyczne przepisy. Agnieszka Goszczyńska‑Górska prowadzi czytelnika przez fascynujący świat pomidorów — od ich pochodzenia, przez drogę do Europy, aż po współczesne odmiany, które zachwycają kolorem, aromatem i strukturą.

To publikacja, która udowadnia, że pomidor jest nie tylko składnikiem, lecz także symbolem — kuchni śródziemnomorskiej, letnich smaków, prostoty i kulinarnej radości.

O czym jest ta książka?

W „Z pomidorem w herbie” znajdziesz:

• historię pomidora — od Ameryki Południowej po europejskie stoły,
• opisy najważniejszych odmian — klasycznych, koktajlowych, malinowych, żółtych, czarnych,
• porady dotyczące uprawy, wyboru i przechowywania pomidorów,
• przegląd pomidorowych tradycji kulinarnych — włoskich, hiszpańskich, polskich, bałkańskich,
• przepisy na dania z pomidorami — zupy, sosy, sałatki, przetwory, dania główne,
• ciekawostki kulturowe — pomidor w sztuce, języku, symbolice,
• opowieści o lokalnych producentach i pasjonatach, którzy tworzą pomidorową kulturę.

To książka, która pozwala spojrzeć na pomidor z zupełnie nowej perspektywy — jako na bohatera kuchni i historii.

Dlaczego warto sięgnąć po tę książkę?

• Połączenie wiedzy kulinarnej i popularnonaukowej.
• Przepisy, które są proste, sezonowe i pełne smaku.
• Piękna narracja, która zachęca do gotowania i odkrywania nowych odmian.
• Uniwersalność — idealna dla ogrodników, kucharzy, smakoszy i osób ciekawych świata.
• Wartość edukacyjna — świetna dla osób, które chcą zrozumieć, skąd biorą się ich ulubione smaki.
• Estetyczne wydanie, które sprawia, że książka jest idealna na prezent.

Dla kogo jest ta publikacja?

• dla miłośników pomidorów i kuchni śródziemnomorskiej,
• dla osób gotujących na co dzień,
• dla ogrodników i pasjonatów uprawy,
• dla czytelników kulinarnych reportaży,
• dla kolekcjonerów pięknych książek kulinarnych.

O autorce

Agnieszka Goszczyńska‑Górska — autorka książek kulinarnych, popularyzatorka wiedzy o produktach sezonowych, miłośniczka kuchni prostej, naturalnej i pełnej aromatów. Jej publikacje łączą pasję, wiedzę i wrażliwość na smak.

Podsumowanie

„Z pomidorem w herbie” to książka, która zachwyca treścią, formą i kulinarną energią. To przewodnik po świecie pomidorów — pełen historii, smaków, przepisów i inspiracji. Idealna dla każdego, kto kocha kuchnię pełną koloru i aromatu.

Z pomidorem w herbie Agnieszka Goszczyńska Górska

Opis książki:

Książka bardzo dobry stan

Oprawa miękka

Liczba stron: 155

Wydawnictwo Watra

ISBN 8322500491