Przejdź do głównej treści
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
polski
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem

Przejdź do sekcji Opinie
16,00 zł
bez VAT
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 29,00 zł
Promocja trwa do 31 grudnia 2032

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Dostępność:
brak towaru

Opis

Tania książka - omówiono ocenę towaroznawczą i zastosowanie w technologii gastronomicznej jaj, mąki, kasz, cukru i innych środków słodzących oraz mięsa zwierząt rzeźnych i dziczyzny.

Książka przeznaczona dla uczniów technikum, zawód - technik żywienia i gospodarstwa domowego.

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 2

Autor

Aleksandra Procner, Krystyna Flis

Opis książki

Książka w bardzo dobrym stanie, nowa

Okładka miękka

Liczba stron: 296

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz

Bestsellery

Najczęściej kupowane w naszym sklepie
    Promocje książkowe


    Nowości książkowe w antykwariat oto książka 24