Technologia gastronomiczna Sporządzanie i eksped 2
Wystaw opinię o produkcie
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Kod produktu: 33740
Opis

Tania książka - Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.6 (Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów).
Publikacja pozwala zdobyć wiedzę i umiejętności potrzebne do przygotowywania przekąsek, zup, deserów, napojów zimnych, gorących i alkoholowych, potraw dietetycznych, narodowych, regionalnych oraz posiłków codziennych i okolicznościowych. Liczne ilustracje ułatwiają zapamiętanie ważniejszych treści.
Technologia gastronomiczna Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów część 2
Autor
Anna Kmiołek
Opis książki
Książka w bardzo dobrym stanie, nowa - powystawowa, może posiadać lekko zakurzony rdzeń,
Okładka miękka
Liczba stron: 184
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.

