Taste of the sea Rick Stein s

O czym jest ta książka?

„Taste of the Sea” to przewodnik po gotowaniu ryb i owoców morza, w którym Stein:

• przedstawia najważniejsze gatunki ryb i ich zastosowania,
• uczy technik przygotowania — od filetowania po gotowanie na parze,
• pokazuje, jak wybierać świeże produkty,
• dzieli się ponad 100 przepisami inspirowanymi wybrzeżami Wielkiej Brytanii i jego podróżami,
• opowiada o rybakach, targach rybnych i lokalnych tradycjach kulinarnych.

To książka, która łączy praktyczność z narracją — typowy styl Steina.

 Co znajdziesz w środku?

• klasyczne brytyjskie dania z ryb,
• potrawy inspirowane kuchnią francuską, hiszpańską i śródziemnomorską,
• przepisy na zupy, dania jednogarnkowe, grillowane ryby, smażone owoce morza,
• pomysły na lekkie, świeże dania z prostych składników,
• wskazówki dotyczące przechowywania, czyszczenia i przygotowania ryb.

 Dlaczego warto?

• to jedna z najbardziej przystępnych książek Steina o rybach,
• idealna dla osób, które chcą zacząć gotować owoce morza bez stresu,
• przepisy są proste, klarowne i niezawodne,
• Stein tłumaczy wszystko krok po kroku,
• świetna dla fanów kuchni nadmorskiej i świeżych produktów.

 Dla kogo?

• dla miłośników ryb i owoców morza,
• dla osób, które chcą nauczyć się podstaw obróbki ryb,
• dla fanów Ricka Steina,
• dla kucharzy domowych szukających inspiracji z wybrzeża.

Taste of the sea Rick Stein s

Opis książki

Książka w bardzo dobrym stanie, używana

Oprawa miękka

Liczba stron: 224

Wydawnictwo BBC Books 

ISBN 9780563387817