„Rzym od kuchni” Magdaleny Wolińskiej-Riedi to wyjątkowa podróż przez smaki, zapachy i historię Wiecznego Miasta. Autorka, znana z bestsellerowej „Kobiety w Watykanie” i książki „Mój Rzym”, od ponad dwudziestu lat mieszka w sercu Rzymu, dzięki czemu zabiera czytelników w miejsca, które turyści zwykle omijają, a które kryją autentyczną atmosferę miasta. To wartościowa dobra książka, doskonała jako tania książka w antykwariacie online lub w taniej księgarni internetowej dla miłośników kulinariów i kultury Włoch.

Książka prowadzi czytelnika przez historię najsłynniejszych rzymskich potraw – od chrupiącej bruschetty, przez prawdziwą pizzę rzymską, po klasyczne makarony. Autorka opowiada o rodzinach, które od pokoleń prowadzą restauracje, kultywując tradycję przodków i prastare przepisy, oraz o lokalach, które pachną historią, pasją i miłością do kuchni rzymskiej. Poznamy różnice między pizzą rzymską a neapolitańską, najstarsze restauracje miasta, znaczenie fig w letnich posiłkach czy tajniki wyboru wina stołowego.

Wolińska-Riedi nie ogranicza się do zwiedzania – zaprasza także do swojej kuchni, dzieląc się przepisami, dzięki którym możemy poczuć smak Rzymu we własnym domu. Książka łączy kulinarne odkrycia z lokalną historią, opowieściami o ludziach i kulturą, tworząc pełen obraz Rzymu od kuchni – smakowity, aromatyczny i inspirujący do podróży zmysłami.

Dla kogo ta książka?

Dla miłośników kuchni włoskiej, kulinariów i historii kulinarnej. Dla osób ciekawych autentycznego życia Rzymu i lokalnych smaków, których nie znajdą w przewodnikach turystycznych. Doskonała jako wartościowa tania książka dostępna w antykwariacie online lub taniej księgarni internetowej, zarówno dla podróżników, jak i domowych kucharzy poszukujących inspiracji.

Ciekawostki:

1. Autorka zabiera czytelnika do lokali rzymskich, które od pokoleń prowadzą rodziny, kultywując tradycję i autentyczne przepisy.
2. Poznamy różnice między pizzą rzymską a neapolitańską, a także sekrety najlepszych dań sezonowych, np. wykorzystanie fig w letnich potrawach.
3. W książce znajdują się przepisy, dzięki którym można odtworzyć smaki Wiecznego Miasta we własnym domu, łącząc podróż kulinarną z praktycznym gotowaniem.

„Rzym od kuchni” to pełna aromatów i smaków podróż po mieście, które zachwyca zarówno historią, jak i kulinarnymi tradycjami, sprawiając, że każdy czytelnik poczuje się jak w sercu Wiecznego Miasta.

Rzym od kuchni Śladami historii najsłynniejszych dań Wiecznego Miasta Magdalena Wolińska-Riedi

Książka w bardzo dobrym stanie, używana, posiada podpis,

Okładka miękka

Liczba stron: 286

Wydawnictwo Znak

Wydanie 1

ISBN 9788324069118