Wyprawa po światowych stolicach owoców morza z jednym z najbardziej lubianych brytyjskich kucharzy

Rick Stein, szef kuchni i prezenter telewizyjny, zabiera czytelnika w podróż do głównych miejsc, gdzie owoce morza przygotowuje się najlepiej. Zbiera tam pomysły na przepisy, próbuje nowych składników i poznaje techniki obróbki ryb. Książka towarzyszy serii BBC.

O czym jest książka?

Wśród odwiedzonych miejsc wymienia się Chesapeake Bay, Karoliny, australijskie miasteczko Noosa, Goa oraz tajską wioskę Hua Hin. Opisy wydawców mówią o ponad 100, a w innych ofertach nawet ponad 150 przepisach z różnych kuchni świata. Tytuł na okładce podaje ponad 120 nowych dań.

Dlaczego warto?

• Ocena ok. 4,2/5 przy 58 ocenach na Goodreads
• Połączenie książki kucharskiej z relacją z podróży, co czyni ją ciekawą także dla czytelników, którzy rzadko gotują
• Autor, który od lat promuje świeże ryby i owoce morza w kuchni domowej
• Wydanie z 1999 roku jest dziś poza drukiem w tej oprawie, więc interesuje kolekcjonerów książek kulinarnych BBC

Dla kogo?

Dla anglojęzycznych miłośników kuchni rybnej, fanów Ricka Steina i serii BBC oraz kolekcjonerów książek kucharskich z telewizyjnych cykli.

Dookoła świata przez ryby i owoce morza – z Rickiem Steinem jako przewodnikiem.

Rick Stein's Seafood Odyssey: Over 120 Superb New Dishes from Around the World

Opis książki

Książka w bardzo dobrym stanie, używana,

Oprawa twarda z obwolutą

Liczba stron: 256

Wydawnictwo BBC Books

ISBN 9780563384403