Przejdź do głównej treści
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
polski
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty

Produkcja piekarsko-ciastkarska Część 2 Ambroziak

Przejdź do sekcji Opinie
Cena 99,00 zł
bez VAT

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Dostępność:
brak towaru

Opis

Tania książka - Nr dopuszczenia: 97/99 MEN Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów technikum oraz szkoły policealnej, zawód: technik technologii żywności, specjalizacja: produkcja piekarsko-ciastkarska. Obejmuje zagadnienia z zakresu technologii i techniki produkcji pieczywa i wyrobów ciastkarskich, wiadomości o surowcach piekarskich, aparaturze oraz planowaniu i organizowaniu produkcji.

Wydanie 1

Produkcja piekarsko-ciastkarska Część 2

AUTOR:

Zygmunt Ambroziak

OPIS:

Książki w bardzo dobrym stanie, nowa - powystawowa, lekko zakurzony rdzeń

Oprawa miękka

Liczba stron: 320

Wydawnictwo WSiP

EAN / ISBN 9788302071553

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz

Bestsellery

Najczęściej kupowane w naszym sklepie
    Promocje książkowe


    Nowości książkowe w antykwariat oto książka 24