Garkuchnia PRL-u zaprasza: barów mlecznych, dworcowych bufetów i bazarów, na których pyzy w słoikach, zimne nóżki i sałatka jarzynowa stworzyły niezapomniany peerelowski pejzaż

Sławomir Koper, jeden z najpopularniejszych autorów książek o obyczajowości PRL-u, i Mariusz Mucha zabierają czytelnika do świata, w którym jedzenie było jednocześnie codziennym problemem, powodem do dumy i tematem żartów. To książka o tym, co jadano, jak zdobywano produkty i dlaczego kuchnia PRL-u do dziś budzi nostalgię, śmiech i bardzo konkretne wspomnienia smakowe.

O czym jest książka?

Konstrukcja jest przemyślana, a recenzent wyróżnia trzy zasadnicze części. W pierwszej autorzy pokazują polityczne realia zarządzania przemysłem spożywczym, w kolejnych sięgają do codzienności: do garmażerii, barów, restauracji i kawiarni, a także do tego, jak zdobywano produkty i jak je przerabiano. Książka obejmuje czasy od lat powojennych po koniec PRL-u i łączy historię gospodarczą z kulturą jedzenia.

Z jakimi pytaniami pomaga ta książka?

• Chcesz sobie przypomnieć smaki dzieciństwa i lat studenckich albo opowiedzieć o nich dzieciom
• Zastanawiasz się, jak działał przemysł spożywczy i dlaczego w sklepach tak często brakowało produktów
• Szukasz lekkiej, anegdotycznej opowieści o życiu codziennym i kuchni w czasach Polski Ludowej
• Potrzebujesz prezentu dla kogoś, kto lubi historię i jedzenie

Co zyskasz dzięki lekturze?

• Podróż sentymentalną. Czytelnicy piszą, że książka przywołała im wspomnienia barów, restauracji i kawiarni z dawnych lat.
• Zrozumienie realiów. Dowiesz się, jakie decyzje polityczne wpływały na to, co lądowało na talerzach.
• Humor i anegdotę. Koper i Mucha opowiadają lekko, z dystansem i ironią.
• Temat do rozmowy. Książka sprawdza się jako pretekst do wymiany wspomnień z rodziną.

Dlaczego warto?

• Autor znany z bestsellerowych książek o PRL-u
• Premiera 2025 roku, więc książka jest aktualna i świeża
• Dobre opinie pierwszych czytelników (ocena 7,1/10 w jednym z serwisów, choć ocen jest niewiele)
• Dobry prezent dla miłośników historii PRL-u i literatury popularnohistorycznej

Dla kogo?

Dla miłośników historii obyczajowości PRL-u, czytelników popularnohistorycznych, osób zainteresowanych kulinariami i historią jedzenia oraz pokolenia, które pamięta tamte czasy.

Garkuchnia PRL-u – smaki, bary i bazary, które pamięta cały naród.

PRL od kuchni Sławomir Koper

Opis książki

Książka w bardzo dobrym stanie, nowa

Okładka miękka

Wydawnictwo Mando

Liczba stron: 400

ISBN 9788383436272