Przejdź do głównej treści
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
polski
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty

Obsługa Konsumenta cz.1 Ryszard Jargoń WSIP

Przejdź do sekcji Opinie
11,00 zł
bez VAT
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 19,00 zł
Promocja trwa do 31 grudnia 2032

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Dostępność:
brak towaru

Opis

Tania książka - jest przeznaczona dla uczniów szkół gastronomicznych i hotelarskich, kształcących w zawodach: kelner i kelner bufetowy, kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego.

Podano w niej podstawowe wiadomości na temat zakładów gastronomicznych - ich rodzajów, funkcjonowania, wyposażenia, zakresu świadczonych usług, rodzajów stanowisk oraz systemów obsługi. Omówiono także sposoby wykonywania czynności porządkowych w zakładzie. Wyjaśniono rolę bufetu w zakładziegastronomicznym oraz techniki kelnerskie stosowane przy podawaniu różnego rodzaju dań (przekąsek, zup, dań zasadniczych i deserów oraz śniadań).

Obsługa Konsumenta cz.1

Autor

Ryszard Jargoń

Opis książki

Książka w bardzo dobrym stanie, nowa - lekko zakurzony rdzeń

Okładka miękka

Liczba stron: 260

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz

Bestsellery

Najczęściej kupowane w naszym sklepie
    Promocje książkowe


    Nowości książkowe w antykwariat oto książka 24