Tania książka - Kuchnia polska Stanisława Bergera z 1949 roku to wyjątkowa książka kucharska, która zyskała uznanie zarówno miłośników literatury kulinarnej, jak i praktyków sztuki gotowania. Solidna, introligatorska oprawa z wytłoczeniami i złotym napisem nadaje jej elegancki charakter i podkreśla trwałość, co czyni ją pozycją o wysokiej wartości kolekcjonerskiej, mimo braku pierwszych 24 stron.

Książka zawiera bogaty zestaw przepisów kulinarnych — od dań tradycyjnych po nowoczesne, czerpiące z dorobku ówczesnej nauki o zdrowym żywieniu, opracowane przy wsparciu Instytutu Żywności i Żywienia. Czarno-białe oraz kolorowe ilustracje ożywiają opisy i prezentują potrawy, niektóre z nich to unikalne receptury, rzadko spotykane w innych wydaniach.

Poza przepisami, Berger włączył do książki wskazówki dotyczące zasad racjonalnego żywienia, sztuki nakrywania stołu, odpowiedniego podawania potraw, zachowania przy stole oraz żywienia dietetycznego. Te elementy nadają publikacji walory edukacyjne, czyniąc ją czymś więcej niż tylko zbiorowym spisem receptur.

Kuchnia polska Książka kucharska Berger 1949

OPIS:

Książka w bardzo dobrym stanie, używana, brakuje pierwszych 24 stron

Oprawa twarda

Liczba stron: 840

Wydawnictwo PWE

ISBN