121 sprawdzonych przepisów na wykwintny, dietetyczny drób

Mięso indyka, gęsi i kaczki to prawdziwe połączenie kulinarnego wyrafinowania z korzyściami zdrowotnymi. Tadeusz Barowicz w swojej praktycznej książce kucharskiej zebrał aż 121 sprawdzonych przepisów na dania z drobiu – od tradycyjnej polskiej kuchni, przez współczesne interpretacje klasyki, po oryginalne receptury z kuchni innych narodów.

Co znajdziesz w środku?

• Przepisy na klasyczne i nowoczesne dania z indyka, gęsi i kaczki – w tym roladki z indyka czy żołądki gęsie po alzacku
• Wykwintne propozycje na wyjątkowe okazje, jak gęsia szyja nadziewana – idealna zarówno na kolację, jak i sycące śniadanie
• Zaskakujące, orzeźwiające połączenia smakowe, jak sałatka z kaczką, mango i granatem
• Proste przepisy na domowe kiełbasy drobiowe – dla miłośników własnoręcznego wyrobu wędlin
• Zbiór popularnych sosów, które podniosą walory smakowe każdej z potraw

Dlaczego warto?

Autor stawia na sprawdzone, praktyczne receptury – bez zbędnych komplikacji, za to z dbałością o pełnię smaku i walory zdrowotne mięsa drobiowego. To książka dla wszystkich, którzy chcą wprowadzić do swojej kuchni więcej różnorodności, sięgając po alternatywę dla tradycyjnego kurczaka czy wieprzowiny.

Dla kogo?

Pozycja dla miłośników dobrej, domowej kuchni, osób poszukujących zdrowszych alternatyw mięsnych oraz wszystkich, którzy chcą urozmaicić swój repertuar kulinarny o wykwintne dania z gęsi, indyka i kaczki. To także świetny wybór dla amatorów domowego wyrobu wędlin.

Sięgnij po to, co zdrowe – zwłaszcza gdy jest tak smaczne!

Kąski z gąski indyka i kaczki Tadeusz Barowicz

Opis książki:

Książka w bardzo dobrym stanie, nowa

Oprawa miękka

Liczba stron: 128

Wydawnictwo REA

ISBN 9788379933143