Brytyjska klasyka w wersji "łatwiejszej niż kiedykolwiek" – od prezentera kultowego programu BBC

James Martin, prezenter "Saturday Kitchen" w BBC, oglądanego przez ponad 1,6 miliona widzów, w tej książce dzieli się przepisami na uproszczone wersje ulubionych brytyjskich dań rodzinnych – takich, które ugruntowały jego kulinarną sławę.

O czym jest książka?

W "Easy British Food" James wprowadza łatwe do przygotowania wersje rodzinnych klasyków, takich jak cottage pie, pasztety korniszańskie (Cornish pasties) czy tarta melasowa. Obok nich znajdziemy jego przepisy na najprostsze do wykonania brytyjskie klasyki, w tym pieczoną wołowinę w pieprzu, całego łososia gotowanego na parze czy agrestowe fool. Książka pełna jest tradycyjnych pieczeni, pasztetów, gulaszy i smażonych potraw – wszystkich najbardziej lubianych narodowych specjałów, obok szeregu popularnych, nowych dań, uproszczonych tak, by każdy mógł je przygotować bez trudu.

Co znajdziesz w środku?

• Klasyczne brytyjskie pieczenie, pasztety, gulasze i dania smażone
• Uproszczone wersje tradycyjnych dań rodzinnych – cottage pie, Cornish pasties, treacle tart
• Przepisy na ciasta i wypieki podwieczorkowe, za które James Martin jest szczególnie ceniony
• Atrakcyjne zdjęcia autorstwa Jeana Cazalsa, uzupełniające każdy przepis

Dlaczego warto?

Czytelnicy chwalą tę książkę jako kolejną znakomitą pozycję od Jamesa Martina – pełną świetnych przepisów, które są proste do wykonania i konsekwentnie się udają. To pozycja, która łączy tradycję z przystępnością, odpowiednia zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje.

Dla kogo?

Pozycja dla anglojęzycznych miłośników klasycznej kuchni brytyjskiej, fanów Jamesa Martina i programu "Saturday Kitchen" oraz wszystkich, którzy chcą przygotowywać tradycyjne dania bez zbędnych komplikacji. To także znakomity prezent dla kolekcjonerów książek kucharskich znanych brytyjskich szefów kuchni.

Tradycyjna brytyjska kuchnia, uproszczona do granic możliwości – bez utraty autentycznego smaku.

James Martins Easy British Food

Opis książki

Książka w bardzo dobrym stanie, używana

Oprawa twarda

Ksiązka w języku angielskim

Liczba stron: 144

Wydawnictwa Octopus Publishing Group

ISBN 9781840009774