„Jajko” Katarzyny i Zofii Pilitowskich to wyjątkowa książka kulinarna poświęcona jednemu z najbardziej uniwersalnych składników w historii kuchni. Autorki, mama i córka prowadzące popularny bar śniadaniowy, udowadniają, że jajko może być bohaterem niezliczonej liczby dań – od prostych śniadań po wyrafinowane desery i nowoczesne kulinarne eksperymenty.

To nie jest zwykły zbiór przepisów. „Jajko” jest opowieścią o smakach, wspomnieniach i kulinarnych tradycjach, które towarzyszą nam od dzieciństwa. Inspirujące receptury przeplatają się z historiami, anegdotami oraz wspomnieniami przyjaciół autorek – kucharzy, artystów i miłośników dobrej kuchni. Dzięki temu książka staje się nie tylko praktycznym poradnikiem, ale również fascynującą podróżą po świecie smaków.

Czytelnik znajdzie tu zarówno klasyczne przepisy na domowy majonez, aksamitny sos zabaione czy czekoladowy mousse au chocolat, jak i bardziej nieoczywiste propozycje. Jajka podawane z karmelem, aromatyzowane kardamonem czy nawet kiszone pokazują, jak ogromny potencjał kryje się w tym niepozornym składniku.

Autorki przekonują, że jajko sprawdza się o każdej porze dnia. Może być podstawą pożywnego śniadania, lekkiego lunchu, eleganckiego obiadu lub wykwintnego deseru. Książka zachęca do eksperymentowania i odkrywania nowych połączeń smakowych bez konieczności stosowania skomplikowanych technik kulinarnych.

Dla miłośników gotowania i kolekcjonerów książek kulinarnych jest to wartościowa pozycja, którą warto znaleźć jako tania książka w antykwariacie online lub taniej księgarni internetowej.

Dla kogo ta książka?

Książka będzie doskonałym wyborem dla:

• miłośników kuchni domowej i śniadaniowej,
• osób poszukujących prostych, ale efektownych przepisów,
• fanów kulinarnych eksperymentów,
• początkujących kucharzy chcących rozwijać swoje umiejętności,
• wszystkich, którzy chcą odkryć nowe możliwości wykorzystania jajek w kuchni.

Czego można nauczyć się z książki?

Czytelnik pozna:

• klasyczne i nowoczesne przepisy z wykorzystaniem jajek,
• techniki przygotowywania sosów, deserów i wypieków,
• sposoby łączenia jajek z nietypowymi dodatkami,
• sekrety idealnego śniadania i brunchu,
• kulinarne inspiracje płynące z rodzinnych tradycji.

Ciekawostki

1. Jajko od tysięcy lat jest jednym z najważniejszych składników w kuchniach całego świata i stanowi podstawę niezliczonych potraw.
2. W książce znajdują się przepisy na kiszone jajka, które są popularnym przysmakiem w wielu krajach i zyskują coraz większe zainteresowanie również w Polsce.
3. Katarzyna i Zofia Pilitowskie prowadziły bar śniadaniowy, dzięki czemu wiele receptur zostało wielokrotnie sprawdzonych przez gości poszukujących prostych, ale wyjątkowo smacznych dań.

„Jajko. Znakomite i nieskomplikowane przepisy z jajkiem w roli głównej” to pełna pasji książka kulinarna pokazująca, że nawet najbardziej znany składnik może zaskoczyć różnorodnością smaków. To inspirująca lektura dla każdego, kto lubi gotować, eksperymentować i odkrywać nowe oblicza codziennej kuchni.

Jajko Znakomite i nieskomplikowane przepisy z jajkiem w roli głównej Katarzyna Pilitowska Zofia Pilitowska

Książka w bardzo dobrym stanie, używana - jak nowa

Oprawa miękka

Liczba stron: 190

Wydawnictwo Buchmann

ISBN 9788328058385