Autentyczne curry z własnej kuchni – od duetu z BBC, który zjeździł pół Azji na motocyklach

Si King i Dave Myers, bestsellerowi autorzy i prezenterzy BBC znani jako Hairy Bikers, pokazują, jak zrobić aromatyczne, autentyczne curry w domu. Ich przepisy opierają się na technikach i sekretach, które poznali w podróżach po Azji, oraz na latach własnego gotowania. Jak piszą wydawcy, to curry na miarę XXI wieku.

O czym jest książka?

Znajdziemy w niej dania z Indii, Tajlandii i Wietnamu, a także z Jamajki i Japonii, od prostych posiłków na środek tygodnia po weekendowe uczty. Są też starters, dodatki i akcesoria, takie jak chutney z mango, pikle z limonki i chapati, a także ryż i pieczywo. Przepisy oparto na łatwo dostępnych składnikach.

Dlaczego warto?

• Ocena 4,37/5 przy ponad 460 ocenach na Goodreads
• Czytelnicy chwalą przejrzyste, łatwe w wykonaniu przepisy i wyraziste smaki
• Cytowana w prasie jako książka, która odczarowuje curry dla domowego kucharza
• Wydanie 2013 roku, w twardej oprawie, ok. 1,4 kg, solidne i kolekcjonerskie

Dla kogo?

Dla anglojęzycznych miłośników kuchni azjatyckiej i fanów Hairy Bikers, osób szukających sprawdzonych przepisów na curry oraz kolekcjonerów książek kucharskich znanych brytyjskich prezenterów.

Curry jak z restauracji, tylko z własnej kuchni – z duetem Hairy Bikers.

Hairy Bikers Great Curries Hairy Bikers

Opis książki

Książka w bardzo dobrym stanie, używana, lekko naddarta obwoluta na rdzeniu ksiązki

Oprawa twarda z obwolutą

Książka w języku angielskim

Liczba stron: 384

Wydawnictwo Orion Books

ISBN 9780297867333