„Eating Out Loud” autorstwa Eden Grinshpan to pełna energii i kolorów książka kulinarna, która zaprasza do odkrywania współczesnej kuchni Bliskiego Wschodu. Autorka czerpie inspirację ze swojego izraelskiego dziedzictwa, łącząc tradycyjne składniki z nowoczesnym podejściem do gotowania. Efektem jest ponad sto przepisów pełnych świeżości, aromatów i odważnych połączeń smakowych.

To książka dla osób, które kochają jedzenie przygotowywane z pasją, dzielone przy wspólnym stole i celebrujące radość spotkań z rodziną oraz przyjaciółmi.

Nowoczesna kuchnia Bliskiego Wschodu

Eden Grinshpan pokazuje, że tradycyjne przepisy można interpretować na wiele kreatywnych sposobów. W książce znajdziemy dania inspirowane kuchnią izraelską, arabską, turecką i śródziemnomorską, w których główną rolę odgrywają:

• świeże warzywa,
• aromatyczne zioła,
• tahini,
• jogurty i sery,
• przyprawy charakterystyczne dla regionu,
• oliwa z oliwek,
• owoce i orzechy.

Każdy przepis podkreśla naturalny smak składników i zachęca do kulinarnych eksperymentów.

Ponad 100 przepisów pełnych smaku

Publikacja zawiera przepisy na dania odpowiednie na każdą porę dnia. Czytelnik znajdzie między innymi:

• śniadania inspirowane kuchnią izraelską,
• kolorowe sałatki,
• dania warzywne,
• wypieki i chleby,
• potrawy na rodzinne spotkania,
• desery wykorzystujące tradycyjne składniki Bliskiego Wschodu.

Przepisy są przystępne i dostosowane do domowego gotowania, dzięki czemu można je łatwo przygotować we własnej kuchni.

Kuchnia oparta na wspólnym biesiadowaniu

Jednym z głównych tematów książki jest idea wspólnego spożywania posiłków. Autorka podkreśla, że jedzenie to nie tylko sposób na zaspokojenie głodu, ale również okazja do budowania relacji i celebrowania codziennych chwil.

W wielu przepisach dominują potrawy przeznaczone do dzielenia się przy stole, co doskonale oddaje charakter bliskowschodniej kultury kulinarnej.

Smaki, kolory i aromaty

„Eating Out Loud” zachwyca różnorodnością składników i połączeń smakowych. Znajdziemy tu między innymi:

• pieczone warzywa z aromatycznymi dodatkami,
• sałatki pełne świeżych owoców i ziół,
• wypieki z tahini i czekoladą,
• tradycyjne przyprawy w nowoczesnych kompozycjach,
• lekkie dania inspirowane kuchnią śródziemnomorską.

To kuchnia pełna życia, kolorów i kulinarnej kreatywności.

Dla kogo ta książka?

„Eating Out Loud” będzie doskonałym wyborem dla:

• miłośników kuchni bliskowschodniej,
• osób zainteresowanych kuchnią izraelską,
• wegetarian i fleksitarian,
• pasjonatów gotowania z wykorzystaniem świeżych składników,
• osób szukających nowych inspiracji kulinarnych.

To także interesująca propozycja dla czytelników odwiedzających antykwariat online lub poszukujących wyjątkowych książek kulinarnych w kategorii tania książka i tania księgarnia internetowa.

Ciekawostki

1. Kuchnia izraelska jest jedną z najbardziej różnorodnych na świecie, łącząc wpływy żydowskie, arabskie, śródziemnomorskie i europejskie.
2. Tahini, czyli pasta sezamowa często pojawiająca się w książce, jest podstawowym składnikiem wielu dań Bliskiego Wschodu, od hummusu po desery.
3. Mieszanka przypraw dukkah, wykorzystywana w wielu nowoczesnych przepisach, wywodzi się z Egiptu i tradycyjnie składa się z orzechów, nasion i przypraw.

Dlaczego warto przeczytać tę książkę?

„Eating Out Loud” to nie tylko zbiór przepisów, ale także opowieść o kulturze wspólnego jedzenia i radości płynącej z gotowania. Książka inspiruje do odkrywania nowych smaków, eksperymentowania w kuchni i tworzenia posiłków, które łączą ludzi przy jednym stole.

Słowa kluczowe: Eating Out Loud, Eden Grinshpan, kuchnia bliskowschodnia, kuchnia izraelska, przepisy izraelskie, tahini, kuchnia śródziemnomorska, książka kulinarna, tania książka, antykwariat online, tania księgarnia internetowa.

Eating Out Loud Bold Middle Eastern Eden Grinshpan

Książka w bardzo dobrym stanie, nowa

Oprawa twarda

Liczba stron: 272

Wydawnictwo Clarkson Potter

ISBN 9780593135877

Książka w języku angielskim