Tania książka z przepisami kulinarnymi. Obserwacje poczynione w kręgu "uczniów czarnoksiężnika", jak żartobliwie nazywam uczestników moich kursów, pozwoliły mi dostrzec z jednej strony duże zainteresowanie cukiernictwem, a z drugiej panoszącą się w tej dziedzinie ignorancję. Podstawy przygotowania deserów znają wszyscy - zarówno amatorzy, jak i profesjonaliści.

Zmieniają się, co oczywiste, sposoby ich przyrządzania i podania oraz składniki.

Dlatego też w tej książce dzielę się swoimi doświadczeniami i prezentuję przepisy odpowiednie dla każdego. Mam nadzieję, że okaże się ona przydatna…

Desery porady cukiernika

AUTOR

Giovanni Pina

Opis książki

Książka w bardzo dobrym stanie,

Oprawa miękka

Liczba stron: 480