My New Roots. Inspirujące przepisy kuchni roślinnej na każdą porę roku Sarah Britton

Jedna z najpiękniejszych i najbardziej inspirujących książek kucharskich o kuchni roślinnej. Sarah Britton — autorka kultowego bloga „My New Roots” — pokazuje, że gotowanie z warzyw, owoców, zbóż i nasion może być nie tylko zdrowe, lecz także niezwykle kreatywne, kolorowe i pełne smaku.

Książka jest podzielona na pory roku, dzięki czemu uczy gotowania zgodnie z rytmem natury. Każdy rozdział to zestaw przepisów wykorzystujących sezonowe produkty, a także praktyczne wskazówki dotyczące technik, składników i sposobów komponowania roślinnych posiłków.

Co znajdziesz w środku?

• ponad 100 przepisów roślinnych — od prostych dań codziennych po bardziej wyrafinowane potrawy,
• podział na wiosnę, lato, jesień, zimę oraz przepisy „całoroczne”,
• dania: śniadania, zupy, sałatki, dania główne, pasty, desery, napoje,
• przepisy bez nabiału, bez mięsa, często bez glutenu,
• wskazówki dotyczące zdrowych technik kulinarnych: kiełkowanie, fermentacja, pieczenie, gotowanie na parze,
• porady, jak komponować zbilansowane posiłki roślinne,
• piękne fotografie, które inspirują do gotowania i eksperymentowania.

Britton łączy kuchnię roślinną z filozofią świadomego odżywiania — bez restrykcji, za to z ogromną radością i kreatywnością.

Dlaczego warto?

• jedna z najpopularniejszych książek o kuchni roślinnej na świecie,
• przepisy są proste, zdrowe i efektowne,
• idealna dla osób, które chcą jeść roślinnie, ale nie chcą rezygnować z różnorodności,
• świetna dla początkujących i zaawansowanych kucharzy,
• uczy gotowania sezonowego, co pomaga oszczędzać i jeść bardziej ekologicznie.

Dla kogo jest ta książka?

• dla osób na diecie roślinnej lub fleksitariańskiej,
• dla miłośników zdrowego stylu życia,
• dla osób, które chcą wprowadzić więcej warzyw do swojej kuchni,
• dla fanów pięknych, inspirujących książek kulinarnych.

O autorce

Sarah Britton — holistyczna dietetyczka, edukatorka kulinarna i autorka bloga „My New Roots”, jednego z najważniejszych źródeł inspiracji w kuchni roślinnej. Jej styl łączy prostotę, zdrowie i kreatywność.

Podsumowanie

„My New Roots” to książka, która zmienia sposób myślenia o kuchni roślinnej. Pełna kolorów, smaków i sezonowych inspiracji — idealna dla każdego, kto chce gotować zdrowo, pięknie i z radością.

My New Roots. Inspirujące przepisy kuchni roślinnej na każdą porę roku Sarah Britton

Opis książki:

Książka w bardzo dobrym stanie, używana,

Oprawa twarda

Liczba stron: 256

Wydawnictwo Marginesy

ISBN 9788365586391